Chef de Partie
Ben jij de gepassioneerde en ervaren Chef de Partie die wij zoeken?
Functieomschrijving
Wij zijn op zoek naar een gepassioneerde en ervaren Chef de Partie voor het team van onze klant te versterken in de bruisende regio van Brussel.
Als Chef de Partie speel je een cruciale rol in onze keuken, waarbij je jouw culinaire vaardigheden en leiderschapstalent kunt laten zien.
Verantwoordelijkheden:
- Bereiden van hoogwaardige gerechte volgens vastgestelde recepten en specificaties.
- Leiden en begeleiden van keukenbrigade om optimale efficiëntie en kwaliteit te garanderen.
- Zorgen van voor naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
- Assisteren bij menuplanning en ontwikkeling.
- Beheren van voorraden en bestellen van ingrediënten volgens behoeften.
- Werkuren: Van 7u30 tot 15u30, met flexibiliteit op basis van behoeften.
- Het mee bereiden van de mise en place.
- Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken.
Wat je krijgt
- Baremaloon: Tussen 18,2845 euro en 21.5292 euro per uur, afhankelijk van ervaring en kwalificaties.
- Vast contract van 38 uren.
- Je kan dagelijks komen werken in een dynamische sfeer en team work.
- Je komt terecht in een exclusief team van horeca professionals.
Wie je bent
- Je hebt ervaring binnen de hospitality in een soortgelijke functie
- Je ben enthousiast, flexibel en service minded.
- Je denkt oplossingsgericht en hebt een hands on mentaliteit
- Je bent een echte foodie
- Je ben stressbestendig
- Je kunt in teamverband werken
- Je kunt FR en NL