Chef de partie fulltime - Antwerpen
Ben jij de gemotiveerde chef die wij zoeken? Aarzel niet en solliciteer nog vandaag!
Functieomschrijving
Ben jij de geschikte Chef de Partie die wij zoeken? Voor de regio Antwerpen zijn we op zoek naar een nieuwe Chef de Partie die ons gemotiveerde team wil versterken. Wij zoeken iemand die zijn culinaire vaardigheden en leiderschapstalent wil laten uitblinken in een dynamische keukenomgeving. Je wordt verantwoordelijke voor de warme keuken. Deze job is echt geschikt voor iemand die wil doorgroeien.
Verantwoordelijkheden:
- Kokmeester: Bereiden van gerechten volgens vastgestelde recepten en specificaties, met een eigen creatieve twist.
- Inspirerende leider: Leid en begeleid je keukenbrigade met passie om optimale efficiëntie en kwaliteit te garanderen. Je zal nauw samenwerken met de Chef Gerant en mee een team aansturen van meer dan 10 collega's.
- Hygiëne en Veiligheid: Zorgen voor de naleving van hygiëne- en veiligheidsnormen.
- Menu Innovatie: Assisteer bij het ontwikkelen van spannende nieuwe menu-items.
- Voorraadmeester: Beheer voorraden en bestel ingrediënten volgens de behoeften van de dag.
- Administratie: Bestellingen, facturen, planningen, inventaris, …
- Flexibele Werkuren: Werk van 7:30 tot 15:30, met flexibiliteit op basis van de keukenbehoeften.
- Voorbereiding: Bereid de mise en place met precisie en liefde.
- Veiligheidskampioen: Naleven van de veiligheid en HACCP in de keuken.
Wat je krijgt
- Een aantrekkelijke Baremaloon, gebaseerd op jouw ervaring en kwalificaties.
- Een geruststellend vast contract van 38 uur, waardoor je met vertrouwen je toekomst tegemoet gaat.
- Elke werkdag betreed je een levendige omgeving vol teamwork en dynamiek, waar je samen met je collega's je successen viert.
- Je wordt onderdeel van een exclusief team van horeca-professionals, waar passie voor gastvrijheid en culinaire kunsten in de eer worden gezet.
Wie je bent
- Je hebt bij voorkeur ervaring in de grootkeuken.
- Je bent enthousiast en leergierig.
- Je bent een echte People manager en je kan goed samenwerken met verschillende culturen
- Je bent stressbestendig, een teamspeler. Met jouw kalme en beheerste aanpak kan je de meeste uitdagende situaties aangaan.
- Je hebt ervaring binnen de hospitality of in een soortgelijke functie waardoor je klaar bent voor een nieuwe uitdaging.
- Je spreekt goed Nederlands, andere talen is een plus.